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Author:ジンジン
私は「食わず嫌い歴10年」でしたが、騙されたと思って食べた肉が超♪美味い!!
ジンギスカン好きな人はもとより、先入観や匂いで「嫌い」になっている方にも楽しんでもらえるようなブログにしたいと思います。

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ジンギスカンの美味しいブログ
食わず嫌いだったジンギスカンなのに・・・ ブログまで作ってしまいました(笑)


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羊肉 大阪 美味しいブログ
手作り風 離乳食
おなかを下す様子もないので、羊肉(ラム) を少しずつ混ぜ食べさせること5~6日。 食べる量も増えてきたので、経済的な鶏肉を追加。 しかも 庶民の味方トリガラ。 鶏がらスープ 安全性の高い国産ブランド鶏も、ガラならば 150円くらいで買えて ...

モグリのカレー屋はメチャ旨い
本誌の版元が変わる前、当時の編集部一同が〆切前に通いつめていたのが中央区のインドカレー店「ミルチ」で、羊肉フリークでもある筆者はここの「マトン・ド・ピアザ」(850円)が大のお気に入りだった。 この「ミルチ」などは、ご家庭では絶対に出せない ...

塌菜(たぁさい)・・・TAB CHOY
どうやって食べるのか実はぜんぜんわかっていないので、 とりあえず1葉づつに分けてから、夕べは羊肉の上湯鍋のお供に。 茎がちょいと苦かったので、その後、水にさらして、一晩塩漬け。 これ結構いけます。固めの野沢菜漬けみたいだった。 ...

ためしてガッテン: 羊肉をおいしく
羊肉の印象をアンケートしたところ、「臭い」「硬い」「必要ない」という反応だったそうです。 いっぽう、美食の国フランスでは、仔羊の肉「ラム肉」は最も高級とされるお肉の1つとされています。 この違いがどこから来るのかを調べようということになり ...

ジンギスカン屋さんが・・・
お友達は羊肉が嫌いなので、 誰も一緒にジンギスカン屋に行ってくれないのよね よしっ、羊肉の説明しちゃおうっと モンゴルでは冬の貴重なビタミン源とされてきた羊肉。 体脂肪を燃焼させるカルニチンのほかにも、ビタミンAやB群、 ...

チャンダニィ カレーランチ
価格:893円羊肉のカレー、ナンorライスorロティ、 サラダ、ドリンク(画像はチャイです。) ---------------------------------------------------------. ■感想本場インド料理店で、厨房にインド人シェフが多数おられますが、 ...


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