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Author:ジンジン
私は「食わず嫌い歴10年」でしたが、騙されたと思って食べた肉が超♪美味い!!
ジンギスカン好きな人はもとより、先入観や匂いで「嫌い」になっている方にも楽しんでもらえるようなブログにしたいと思います。

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ジンギスカンの美味しいブログ
食わず嫌いだったジンギスカンなのに・・・ ブログまで作ってしまいました(笑)


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羊肉 美味しいブログ
『羊頭狗肉』か? 『狗頭羊肉』か?
日本語に『看板に偽りあり』があります。日本語以外の言語でも、同じ意味のことばがあります。『羊頭狗肉』は、中国語での言い方の一つです。この表現の前提...

羊肉ショット
今日ふと思った。 自分はタイミングが悪い、と。(急に何いや、別にこんなこと誰でも思ってるかもしれないか。 うん。そうだな。 思い過ごしでした(イミフ では。何だかんだ言って続いてる自分探しのバトンいきますか。

羊肉串焼
羊肉串焼 / 2007年06月28日(木) 中国人風マダムの「生ビールを一杯サービスするよー」というありきたりで単純明快な言葉に引っ掛かりまして、入ってはみたものの、メニューを見ても、食べたいものがない…。 「うちは全部粉から作るねー、とっても ...

羊の丸焼き
2行目はここから -->日本で羊肉と言ったら、北海道のジンギスカンを思い出します。羊肉と言ったら、「臭みがある」というイメージの人も多いのではないでしょうか。 しかし、羊も第二次性徴が始まる前の若い羊、あるいは去勢した羊などだと、臭みはない ...

牛肉?豚肉?鶏肉?羊肉?
なかには牛肉と豚肉のいずれも検出されなかった商品もあり、鶏肉や羊肉が使われている可能性があるとみて追加検査を実施する。 加ト吉は、他社からの委託を含め、ミートホープの肉を使って32品目を生産している。牛ミンチへの豚肉混入が判明した19 ...

内蒙古料理 - 朝青龍は、信用できるか?
内蒙古といえば、羊肉だ。去年の旅では、ひたすら羊を食べた。 で、北京には旨い羊肉を出すレストランはたくさんあるけれど、 内蒙古系の店と新疆系の店では調理法や肉の質が異なる。 経験上、内蒙古系より新疆系の方が羊の臭いが強い気がする。 ...


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